عندما يكون لديك الضيوف خلال الحدث أو الحزب ، من المهم التأكد من أن الغذاء الخاص بك دافئة وتبدو جيدة حتى يتمكنوا من التمتع بهذه اللحظة . هوتبوت هو الخيار الأمثل للحفاظ على الأطباق الساخنة ، من الطبق الرئيسي لذيذ إلى أطباق جانبية رائعة . سوف نقوم بعرض هذه الأساسيات حول استخدام وعاء الساخنة للحفاظ على الطعام دافئا ، بما في ذلك إعدادات وأنواع الوقود ، فضلا عن مؤشرات الأداء .
فهم الغضب صحن
الغضب صحن يتكون من مجموعة متنوعة من العناصر ، مثل قاعدة ، يمكنك وضع الماء في وعاء ، وعاء الطعام ، مصدر الحرارة . الغرض من وضع الماء بين مصدر الحرارة والغذاء هو توفير التخزين المؤقت ، ومنع الاتصال المباشر مع الحرارة مع ضمان التدفئة موحدة . وأخيرا ، تحت هذا الطبق هو جهاز التدفئة التي يمكن أن تعتمد على الوقود أو الكهرباء .
مجموعة صحن
إعداد قاعدة : وضع قاعدة وعاء الساخنة على سطح مستو . يجب الحرص على عدم وجود مواد قابلة للاشتعال القريبة .
ملء وعاء الماء : صب الماء الساخن في وعاء الماء بعناية حتى الماء هو أقل قليلا من الحافة . تجنب استخدام الماء البارد لأنه يأخذ وقتا أطول لبدء التسخين ، وبالتالي تأخير عملية التسخين .
وضع وعاء الطعام : عندما كنت ملء وعاء الساخنة مع الماء المغلي ، وضع وعاء الطعام على أعلى من ذلك ، وأنها ينبغي أن تكون قريبة من المركز .
إضافة مصدر الحرارة : اثنين من مصادر الحرارة الرئيسية المستخدمة عادة في وعاء الساخنة - ستيرنو وعاء / هلام الوقود أو عنصر التدفئة الكهربائية ، اعتمادا على نوع مختلف من وعاء الساخنة / نمط / نموذج في السوق . اختيار المنتج الذي يطابق لك - ثم أشعل ستيرنو / هلام خزان الوقود ، أو إدراج سخان كهربائي في كل من هذه النماذج ، مع مراعاة توصيات كل منتج حول كيفية عمل هذه الأجهزة بأمان .
تنظيم السعرات الحرارية : انتظر بضع دقائق ، واسمحوا الحرارة تمر من خلال المياه والتدفئة وعاء الطعام الخاص بك . يمكنك تغيير مصدر الحرارة أو ضبط كمية المياه في وعاء لتحقيق درجة الحرارة المطلوبة .
خيارات الوقود
الغضب صحن الوقود : فهي مدعومة ستيرنو الدبابات ، هلام الوقود أو السوائل القابلة للاشتعال . هذه المواقد الساخنة المحمولة ويمكن أيضا أن تستخدم في الهواء الطلق ، ولكن بسبب الوقود الحاويات ، يجب أن تكون حذراً جداً عند التعامل معها .
الغضب صحن الكهربائية : أنها تعمل باستخدام الكهرباء ، مما يعني أنها لا تحتاج إلى وقود قابل للاشتعال؛ هذه هي أكثر أمانا وأكثر نظافة من الوقود . ومع ذلك ، فإنها تحتاج إلى الطاقة التي قد لا تناسب جميع الإعدادات في الهواء الطلق .
نصائح الأداء الأمثل
سخني الطبق الخاص بك : إذا كان ذلك ممكنا ، يجب عليك تسخين أواني الطبخ في الفرن قبل أن يمكنك وضعه على . وهذا سيجعل الغذاء الخاص بك الحفاظ على درجة حرارة عالية طوال فترة الأكل .
رصد مستوى المياه : التحقق من مستوى المياه في عموم المياه بانتظام ، وملء المياه إذا لزم الأمر ، وإلا فإنه سوف يؤدي إلى تفاوت في التدفئة أو انخفاض مستوى السائل حول سخان يسبب الضرر .
تغطية الطعام : إذا كان الشخص لا يخدم ، وقال انه / انها ينبغي دائما استخدام غطاء أو احباط الالومنيوم ، حتى عندما يكون ذلك ضروريا للمساعدة في احتواء بعض السعرات الحرارية ، وبالتالي منع فقدان الرطوبة في هذه العملية .
الانفعالات والطعام : الانفعالات العرضية تساعد على ضمان أن يتم تسخينها بشكل موحد ، وبالتالي منع تشكيل البقع الساخنة في هذا الطبق ، مع تقديم الطعام في الوقت المناسب ، والتأكد من أن الغذاء يبقى طازجا مع الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة .
الغضب صحن ضروري لأي نشاط يحتاج إلى الحفاظ على الطعام الساخن الدافئة . هذا الدليل يوفر لك نصائح حول كيفية تثبيت والحفاظ على وعاء الساخنة ، والتي سوف تضمن أن الزوار الخاص بك سوف تكون قادرة على تذوق الطعام لذيذ تبخير طوال العملية . إذا كنت تخطط لحفلات الزفاف ، وحفلات عشاء عطلة ، أو مجرد دعوة الأصدقاء والأسرة ، وعاء الساخنة يمكن أن تبقي لكم الحارة والطعم .
سابق: مزايا وعيوب استخدام الغضب صحن
التالي: ما هو الغرض من جن حاوية ؟